Ну всё таки дождался грибов опят до отъезда в командаровку.

Сегодня просто заехал в лес проверить есть ли они. Так как до этого шёл дождь дней пять, ну и думаю что грибы опята должны пойти. Осень всё таки. И вот они родимые, стоят кучками. Да главное ещё молоденькие, а не лопухи переростки.

Грибы опята

Где то минут за десять нашинковал ведро грибов опят и поехал домой. Надо было телефон взять и машину заправить, так как почти на нуле бензин был в баке машины. По пути завёз ведро с грибами опятами тёще. Заправился бензином, взял телефон и снова ломанулся в лес за опятами.

С дуру полез на делянку, там старые пеньки и на них опята обычно по многу растут. А до этого собирал просто в лесу. Там они почему то крупнее. А на делянке совсем ещё маленькие. Ну ничего, всё равно набрал два ведра грибов опят. Отнёс в машину и ещё взял два ведра. С собой вёдер взял четыре и ещё два тазика. По полной программе решил оторваться.

Следующие два ведра уже собирал в лесу. Вычистил почти всё что увидел, снова отнёс в машину. По пути к мешине, срезая ещё семейство грибов опят, порезал палец. Быстрей его перемотал бинтом. Пересыпал грибы опята в тазы и снова с двумя вёдрами пошёл на охоту за опятами.

Эти последние два ведра уже замотался собирать, так как пошёл дождь, почти что ливень. Но всё таки пересиливая себя и уже на делянке добрал полные вёдра грибов опят. Промок насквозь. Кое-как вылез из леса на машине, так как лесную дорогу развезло, но вылез, даже не буксанул. Хорошо резина стоит зимняя широкопрофильная, на летней ни хрена бы не вылез.

Завёз ещё два ведра тёще, пусть жарит. Остальные четыре ведра грибов опят отвёз домой. Сейчас моем их, потом будем жарить. Так как грибы опята лучше или мариновать или жарить и закатывать в банки. Нам так больше нравится. Под засолку они не идут. А так же можно грибы опята уложить в пакеты и заморозить их на зиму, используя для этого холодильник. Они прекрасно сохранятся и зимой приятно будет пожарить свежих грибов опят.

Моем и жарим грибы опята

Так что по опятам тоже оторвался в этом году, как и по караушам про которые до этого писал. Ту осень не было грибов, всё лето жара стояла. Вот их и не было. А этот год всё есть в лесу и ягоды и грибы.

В общем вот так вот, на зиму и с солёными и с жареными грибами будем.

Внимание!!!

Смотрите фото ниже. Это ложные грибы опята. Такие ни в коем случае не берите. Их даже по виду можно различить. И у них под шляпкой нет венчика, у нормальных он обязательно должен быть. В общем это бледная поганка. Очень похожа на гриб опёнок

Подпишись на RSS,
Будут Сосны до Небес,
Вот. Не Подписался,
Без Сосны Остался.